區市場監管局全力護航2025年高考安全

區市場監管局供稿（張迤覃）2025年高考在即，為切實做好高考期間市場監管領域安全監管工作，營造安全、放心的考試環境，護航廣大考生安全，區市場監管局高度重視，提前部署、精準發力，以“食品紅線”嚴控風險，以“設備防線”排除隱患，用“最嚴監管”為考生保駕護航！

嚴格食品安全評估整改。組織專業力量對全區6個高考就餐點開展全面評估，建立問題清單并實施閉環整改。重點檢查食品原料進貨查驗、餐飲用具消毒、食品留樣等關鍵環節，確保食品安全主體責任落實到位；同時提前一周對高考三天的菜譜進行嚴格審核，對容易發生問題的菜品原料進行重點排查和剔除更換。

強化人員培訓考核。組織考點食宿點全體從業人員開展食品安全專項培訓，重點強化食品加工制作、供餐時間控制、應急處置等關鍵環節規范操作，實行培訓考核上崗制度；精選12名具有高考保障工作經驗的監管人員以及6名食品快檢人員作為高考駐點保障人員，開展駐點前培訓，明確保障要點，提升保障水平，確保食品事故零發生。

開展特種設備專項檢查。聯合檢驗機構專家，對高考住宿點25臺電梯開展“全覆蓋、零死角”專項檢查。重點檢查電梯使用登記、定期檢驗、維護保養、應急報警裝置及五方對講系統等情況，并按照一臺一策的標準，組織酒店對發現的問題逐條落實整改，確保放心運行、放心乘坐。

實施全程駐點保障。創新落實“2+1+2”模式，即2名具有高考保障經驗的食品監管人員+1名食品快檢人員+、2名電梯維保單位人員，全方位保障學生高考安全關。